カニの時期が来ました!!

【ついに解禁!!】

淀屋橋 割烹 雪洞(ぼんぼり)

奥村です。

ついに解禁になりました。

松葉蟹!

初セリで500万、

なんてのがニュースになってましたね。

でも、

今日入荷したのは松葉蟹ではなく

「セコガニ!」

たっぷり子をもった

松葉蟹のメスです。

ねっとり濃厚な内子。

プチっと旨い外子。

こればっかりは松葉蟹では楽しめません。

しかも、本日入荷したのは

兵庫県「津居山」

のセコガニ。

津居山といえば、間人や柴山と並ぶ

ブランドガニの産地。

セコガニでもやっぱり大きく、

しっかり身が詰まっていて、

味も非常に甘味が強い。

そこらのセコガニとは全く別物なんです。

この味わいを楽しめるのは年内いっぱい。

そう、わずか一月ちょっとしか味わえないんです。

松葉蟹は3月まで楽しめます。

セコガニは是非、今味わってくださいね。

松葉蟹をご希望の方は

事前にお申し付けくださいませ。 

セコガニ
極上
津居山
top

淀屋橋 割烹 雪洞

〒541-0045 大阪市中央区道修町3-1-14

TEL 06-6226-8816

【最寄駅】地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅「11番出口」から
東へ二筋アパヴィラホテルの角を南へすぐ

【営業時間】18:00~24:00(22:00最終入店)
【定休日】日・祝